uploads山藥具有補(bǔ)脾胃、生津、補(bǔ)腎的功效。山藥的功效_以補(bǔ)脾胃的功效_為顯著,用于脾胃虛弱,體倦、吃的少或泄瀉。二是生津益肺,用于肺虛喘咳、虛勞咳嗽,消渴或煩熱口渴。三是補(bǔ)腎澀精,用于腎虛遺精,小便多,帶下等癥。
山藥為薯蕷科植物薯蕷的干燥根莖。冬季莖葉枯萎后采挖,切去根頭,洗凈,除去外皮和須根,干燥,習(xí)稱“毛山藥片”;或除去外皮,趁鮮切厚片,干燥,稱為“山藥片”;市場上大家看到的圓形光潔的山藥習(xí)稱“光山藥”,是選擇肥大順直的干燥山藥,放淸水中,浸悶透,切齊兩端,用木板搓成圓柱狀,曬干,打光形成,是傳承多年的藥材加工方式。以河南焦作(_是古時(shí)的懷慶府)出產(chǎn)者為道地藥材,品質(zhì)優(yōu)良,稱“懷山藥”。
山藥味甘,性平。歸脾、肺、腎經(jīng)。山藥作用緩和,不寒不燥,補(bǔ)氣而不滯,養(yǎng)陰而不膩,平補(bǔ)三焦,三大功效以補(bǔ)脾胃的功效_為顯著,用于脾胃虛弱,體倦、吃的少或泄瀉。二是生津益肺,用于肺虛喘咳、虛勞咳嗽,消渴或煩熱口渴。三是補(bǔ)腎澀精,用于腎虛遺精,小便多,帶下等癥。每日用量15~30g,煎服。山藥養(yǎng)陰宜生用,健脾宜麩炒。山藥為藥食兩用中藥,可以蒸,可以煮粥,可以炒著吃,還可與土雞或排骨煨湯。
服食山藥時(shí)應(yīng)注意:濕盛中滿或有積滯者慎用。實(shí)熱邪實(shí)者忌用。低血糖者不宜長期大量服用。外用容易導(dǎo)致皮膚過敏。