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        蓮藕排骨湯的多種做法與保健功效-滄州明潔藥用包裝

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        蓮藕排骨湯的多種做法與保健功效

        來源:滄州明潔藥用包裝有限公司 發(fā)布時間:2023/8/1 23:01:29
        蓮藕排骨湯在湖北很受歡迎,此湯清香微甜,有補(bǔ)心益脾,養(yǎng)顏活血,止渴利尿的功效,對女人來說,常喝此湯還可以滋潤皮膚。蓮藕排骨湯的做法也有很多種,現(xiàn)將各種不同做法及制作要領(lǐng)介紹如下,供朋友們參考。
          

          做法一:排骨300克、藕一節(jié)、鹽少許。排骨涼水下鍋,水沸后撇去浮沫,撈出排骨;藕切塊;鍋中水沸后,放入排骨、藕塊,大火煮沸,小火繼續(xù)煮兩三個小時,加鹽調(diào)味,再煮沸即可。

          做法二:綠豆兩大把(約100克),排骨500克,蓮藕500克,姜3片,蜜棗兩個。排骨洗凈切大件,汆水;蓮藕洗凈,以刀背稍拍打蓮藕,切厚段;綠豆洗凈;煮沸清水,放入所有材料,大火煮20分鐘,轉(zhuǎn)小火煲一個半小時,下鹽調(diào)味飲用。

          做法三:豬肋排500g,蓮藕500g,蔥段4段,姜片4大片,料酒2茶匙(10ml),鹽2茶匙(10g),胡椒粉2茶匙(10g),鮮香菜、味精適量。豬肋排用流水清洗干凈,剁成小段。蓮藕縱向刨開成兩半,清洗干凈,切滾刀塊。燒開一鍋水,將排骨段放入沸水中氽燙,水重新沸騰后撇去血沫,反復(fù)撇幾次直到?jīng)]有血沫冒出,撈出排骨瀝干。

          將排骨段放入湯鍋中,加蔥段、姜片和料酒,注入3/4鍋的溫水,蓋上鍋蓋,大火燒開,煮15分鐘。打開鍋蓋,放入蓮藕塊,將鍋蓋蓋嚴(yán),大火煮開后調(diào)成小火,保持微沸狀態(tài)燉煮,燉1小時。熄火后撈出蔥段和姜片不用。燉好的蓮藕排骨湯中調(diào)入鹽、胡椒粉即可。在準(zhǔn)備食用前調(diào)入鮮香菜調(diào)味。

          熬湯的蓮藕要夠粉才好吃,蓮藕有兩種,一種顏色偏紅則粉,一種偏白則脆;在熬前將藕切塊后放少少鹽淹一會,在倒入湯里熬時再沖洗一下,這樣熬出的蓮藕更粉。蓮藕排骨湯以清淡為主,注意鹽要_后才放,根據(jù)口味自行調(diào)味,其實(shí)不放鹽也好喝。
        食譜營養(yǎng)
        1. 豬排骨(大排);豬排骨提供人體生理活動必需的_蛋白質(zhì)、脂肪,尤其是豐富的鈣質(zhì)可維護(hù)骨骼健康;具有滋陰潤燥、益精補(bǔ)血的功效,適宜于氣血不足,陰虛納差者。

        2. 蓮藕:在塊莖類食物中,蓮藕含鐵量較高,故對缺鐵性貧血的病人頗為適宜。蓮藕的含糖量不算很高,又含有大量的維C和膳食纖維,對于肝病、便秘、糖尿病等_有虛弱之癥的人都_益。富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富,有明顯的補(bǔ)益氣血,增強(qiáng)人體免疫力作用。藕中還含有豐富的維生素K,具有收縮血管和血的作用。對于淤血、吐血、衄血、尿血、便血的人以及產(chǎn)婦極為適合。藕還可以消暑消熱,是良好的祛暑食物。
        3. 薏米:薏苡仁含豐富的碳水化合物,其主要成分為淀粉及糖類,并含有脂肪、蛋白質(zhì)、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、維生素B1等營養(yǎng)物質(zhì)。薏苡仁能抑制痛細(xì)胞的增殖,可供多種惡性腫瘤之人食用;還有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用;并有利水滲濕、健脾、除痹、清熱排膿之功效。
        食譜相克
        1. 豬排骨(大排):豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶。
        保健品瓶新款塑料瓶亞克力瓶保健品包裝盒保健品玻璃瓶膠囊瓶高硼硅保健品瓶蟲草玻璃瓶冬蟲夏草瓶膠囊玻璃瓶熊膽粉瓶避光保健品瓶蟲草含片瓶鐵皮楓斗玻璃瓶靈芝孢子粉瓶如意棒蟲草粉瓶塑料瓶靈芝袍子粉玻璃瓶蟲草粉子彈頭瓶靈芝孢子油軟膠囊瓶蟲草粉玻璃瓶安宮牛黃丸瓶元寶楓籽油瓶西洋參包裝瓶蟲草含片亞克力瓶蟲草含片玻璃瓶瑪咖玻璃瓶減肥膠囊瓶西林瓶海參牡蠣片瓶廣口瓶管制玻璃瓶鹿血壓片糖果瓶果蔬酵素瓶口服液瓶蜂膠瓶磨砂口服液瓶吸塑包裝高硼硅玻璃瓶瓶蓋全撕開鋁蓋林蛙蛤蟆油膠囊瓶電動鎖蓋機(jī)棕色藥瓶玻璃瓶試劑瓶口服液鎖蓋機(jī)鋁塑組合蓋大容量試劑瓶化妝品瓶西林瓶壓蓋機(jī)口服液瓶蓋1000ml試劑瓶手動壓蓋機(jī)電化鋁蓋中性硼硅玻璃瓶藍(lán)蓋試劑瓶安瓿瓶抗生素瓶蓋抗生素瓶絲口試劑瓶小型定量灌裝機(jī)食品吸塑包裝注射劑瓶電子吸塑包裝吸塑制品精油瓶螺紋口瓶吸塑制品輸液瓶預(yù)灌封注射器丁基膠塞喇叭滴頭滾珠玻璃瓶不干膠貼標(biāo)機(jī)草莓盒絲印玻璃瓶小金瓶糖漿口服液瓶藥用PVC片材口服液吸管口服液玻璃瓶滴劑瓶食品玻璃瓶模制瓶香水瓶香水玻璃瓶膠原蛋白原液瓶玻璃奶瓶塑料試劑瓶吸塑模具藥用玻璃瓶樣品瓶色環(huán)口服液鋁蓋色譜進(jìn)樣瓶布丁玻璃瓶調(diào)料罐玻璃瓶蒙砂玻璃瓶鈉鈣玻璃藥瓶口服液鋁蓋木塞玻璃瓶隱形眼鏡瓶燙金玻璃瓶翻邊螺旋鋁蓋電鍍玻璃瓶電鍍西林瓶頂空瓶膠原蛋白玻璃瓶拉管瓶醫(yī)用玻璃瓶塑料噴霧瓶雙層塑料瓶水果盒藥用塑料瓶保健品塑料瓶果切盒果蔬盒疫苗玻璃瓶保健品藥瓶維生素瓶壓片糖果瓶塑料藥瓶核酸檢測瓶磨砂保健品瓶保健品分裝瓶鈣片瓶vc含片瓶醫(yī)藥塑料瓶中性硼硅色環(huán)安瓿瓶藥瓶玻璃試劑瓶廣口玻璃瓶片劑藥瓶滴管精油瓶膏霜瓶便攜式香水瓶吸塑內(nèi)托

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